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客家粽VS閩南粽

前陣子在附近超市買的胖貓盤
看到它的時候,彷彿聽到它在呼喚我帶它回家
實在是太可愛了,每次用它吃飯心情都會特別好

閩南粽-大顆、顏色偏褐色,客家粽-小顆、顏色偏白
聽說是煮法的不同,還是閩南粽的糯米有先炒過的樣子(其實我也不懂)


客家粽-內餡很簡單,花生粉、魷魚、香菇絲等...
今年伯母包的粽子有分加花生跟不加花生,這顆是不加花生的

閩南綜-內餡有皇帝豆、五花肉、香菇、蛋黃、花生等...
用料很大方,第一次吃到包皇帝豆的粽子,每次吃閩南粽都會有不一樣的感受(用料讓人驚奇)
不過閩南粽有一種味道,不知是粽葉的不同還是用料的不同 的關係,吃不太習慣

 

 

 

 

其實兩種都很好吃

不過...還是偏愛從小吃到大的樸實客家粽囉!

上星期還有拿到福華飯店的巨無霸肉粽(一般粽子的十倍大左右)
可惜當時手邊沒有相機,無法留下相片紀念
現在還剩下4分之1在冰箱裡



每年端午節都會吃粽子吃到怕...哈...



PS:其實客家粽也有料多味美的,只是我們家的人都不愛

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